Perbedaan junk food dan fast food

Table of Contents

 Saat mendengar kata fast food, mungkin yang langsung terbayang adalah burger, kentang goreng, atau ayam goreng cepat saji. Sementara itu, istilah junk food juga sering digunakan untuk menyebut makanan yang dianggap kurang sehat. Namun, apakah keduanya memiliki arti yang sama? Jawabannya adalah tidak selalu. Agar tidak salah paham, mari kita kenali perbedaan junk food dan fast food beserta contohnya.

id.pinterest

Fast food adalah makanan yang disiapkan dan disajikan dengan cepat. Tidak semua fast food memiliki nilai gizi yang buruk.

Sedangkan junk food adalah makanan yang umumnya tinggi kalori, gula, garam, atau lemak jenuh, tetapi rendah serat, vitamin, dan mineral. Junk food dapat berupa fast food, tetapi juga bisa berupa makanan atau minuman kemasan.

• Contoh Fast Food

Fast food tidak selalu buruk jika komposisi gizinya seimbang.

• Ayam panggang cepat saji
• Sandwich isi ayam dan sayuran
• Nasi dengan ayam panggang dan sayur
• Salad siap saji
• Bubur ayam
• Sushi sederhana
• Kentang rebus atau jagung rebus yang dijual cepat saji

Jadi, makanan cepat saji bukan berarti otomatis tidak sehat.

---

• Contoh Junk Food

Berikut makanan yang umumnya tergolong junk food jika dikonsumsi terlalu sering:

• Hamburger dengan keju dan saus berlebihan
• Kentang goreng
• Ayam goreng tepung (fried chicken)
• Pizza dengan banyak keju dan daging olahan
• Hot dog
• Donat
• Keripik kentang
• Permen
• Biskuit tinggi gula
• Cokelat dengan kandungan gula tinggi
• Minuman bersoda
• Minuman teh atau kopi kemasan dengan gula tinggi
• Minuman energi tinggi gula
• Es krim dengan topping berlebihan

---

Contoh yang Sering Membingungkan

Makanan	Fast Food	Junk Food
Burger	✅	✅ (tergantung komposisi)
Kentang goreng	✅	✅
Pizza	✅	✅
Ayam goreng tepung	✅	✅
Sandwich isi sayur dan ayam panggang	✅	❌
Salad	✅	❌
Bubur ayam	✅	❌
Sushi sederhana	✅	❌
Minuman bersoda	❌	✅
Keripik kemasan	❌	✅
Permen	❌	✅

---

NOTE :

Perlu diketahui bahwa tidak semua makanan cepat saji (fast food) termasuk junk food. Fast food adalah makanan yang disajikan dengan cepat, sedangkan junk food adalah makanan yang umumnya tinggi kalori, gula, garam, atau lemak jenuh tetapi rendah kandungan gizi. Oleh karena itu, beberapa jenis fast food masih dapat menjadi pilihan yang lebih sehat jika dibuat dengan bahan bergizi dan porsi yang seimbang.